舌尖上的鸡蛋十种营养美味的鸡蛋羹做法

2016.07.08 来源: 互联网大字

鸡蛋富含胆固醇和蛋白质，营养价值**。不论男女老少均可食用。煮、蒸、煎、炒都极美味。今天，漂亮女人网小编就为大家介绍10种鸡蛋羹的做法：

一、原味鸡蛋羹

用料：小农鸡蛋2个、水220毫升、淀粉小半勺、食盐 1.5克、生抽3克、醋 5克、香油5克。

做法：

1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。

2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。

3、再次充分打散、打匀，把蛋液过筛，滤去浮沫。

4、倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)。

5、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香油即可。

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