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鸡蛋一直是大家餐桌上常备的食物之一，因为鸡蛋的一样价值**，口感又十分好，所以很多人早餐时都会来个鸡蛋，但是，小编体醒大家，餐桌上有6大“坏蛋”你一定要注意了，这些“坏蛋”不但没有营养，还会对人体造成伤害!
1、皮蛋
坏蛋指数﹕★★★★“智力损伤”。
点评：制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收，会导致腹胀不适;多数含重金属铅，摄入过量会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。
2、铁蛋、卤蛋、茶叶蛋
坏蛋指数﹕★★★★“消化不良”。
点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。
投稿作者：孤芳不自赏46
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