小心它是身边的1级致癌物

2016.07.07 来源: 互联网大字

你家的筷子多久换一次?对很多家庭来说，一双筷子用几年是常有的事。**通过显微镜观察发现，筷子使用时间越长，细菌数量越高。有些餐馆的筷子使用3年以上，其细菌数高达10万个左右。

理论上，竹制、木制筷子应该3~6个月更换一次，使用期限超过6个月以的筷子，可能会滋生黄曲霉素。黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物，进入人体后，在肝脏中存留*多(是其他组织器官的5~15倍)，因此对肝脏的损害也*大。虽然黄曲霉毒素的确是一部分肝癌的诱因，但前提是需要到达一定剂量，因此不必过于紧张。当然为了降低这部分风险，还是应该定期更换或消毒，保持卫生以防病从口入。如何判断筷子该换了?

投稿作者：孤芳不自赏46

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