2016最新菜品：油炸茄子片正宗做法

2016.06.30 来源: 互联网大字

2016*新菜品：油炸茄子片正宗做法茄子给人印象*深的就是鱼香茄子，但是做法有点麻烦，今天就来个既简单又美味的，油炸茄子片，外酥里嫩，蘸上蒜泥来吃更好吃!

食材

主料：茄子500g

辅料：油适量盐适量鸡蛋适量面粉适量花椒粉适量

步骤

1.茄子一个

2.切片

3.鸡蛋打散

4.放面粉、水、花椒粉、盐，调成面糊

5.将茄子片裹上面糊

6.放入油锅

7.炸至外酥里嫩捞出

8.上桌了

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