2016最新菜品：凉拌豆腐皮正宗做法

2016.06.30 来源: 互联网大字

2016*新菜品：凉拌豆腐皮正宗做法有机亚麻籽油非常珍贵，营养丰富，是陆地上*贵的油。但是它不能采用高温烹饪的方式，否则会破坏它的营养。有机亚麻籽油*好的烹饪方法是凉拌!正好现在天气越来越热了嘛，吃点凉拌菜也是非常开胃爽口的。

食材

主料：豆腐皮82g

辅料：老姜6g 大蒜5g 芹菜6g 二荆条12g 小米辣10g 生抽适量香醋适量芝麻油适量有机亚麻籽油适量盐适量鸡精适量花椒油适量

步骤

1.备好原材料：豆腐皮，二荆条，小米辣，老姜，大蒜，芹菜，有机亚麻籽油。

2.豆腐皮用适量清水浸泡片刻。

3.芹菜、二荆条、小米辣，老姜，大蒜分别洗净后，剁碎，备好盐，鸡精。

4.再备好生抽，香醋。

5.观察豆腐皮泡至发软即可。

6.将豆腐皮洗净沥干水分。

7.将豆腐皮一张一张叠起来，切成细丝。

8.用一个大一点的容器，放入豆腐皮丝，放入之前准备的调料，再放入适量芝麻油，花椒油。

9.再调入适量有机亚麻籽油。

10.用筷子调拌均匀。

11.装盘，食用。

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