白兰地属于什么酒?

2016.06.27 来源: 互联网大字

白兰地被法国人称之为生命之水。而且法国的白兰地是非常的有名的。大家都知道白兰地酒的原料也是葡萄。那么白兰地是葡萄酒吗?其实不然。那么白兰地属于什么酒呢?下面就跟着小编了解起来!

白兰地属于什么酒?白兰地*早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。