凤凰有哪些美食餐馆啊?凤凰古镇*好吃的餐馆是哪家?去凤凰旅游很开心,但是**让人郁闷的就是找不到好吃的东西,很多店子里面的东西都不好吃,去旅游没吃到好吃的无疑是让人遗憾的事情,下面是小编为大家**的凤凰古镇*好吃的美食,不妨去试试。
万木斋“小城中古典别致的浓郁湘味”
古色古香,纯朴典雅的凤凰小城中,能品*正宗的必吃凤凰美食,可谓一大乐事。万木斋装修古典质朴,画家黄永玉不只提了店名,更有为万木斋画的漫画。在这个处处有故事,处处美如画的小镇,来万木斋感受地道湘西凤凰味,地道必吃凤凰美食,你一定不会后悔。
血粑鸭
鸭肉入口后鸭肉的香,辣椒的香,油香,还有说不出的香在口中萦绕,舌尖所触之处,微辣,门齿咬处,略辣,待咀嚼时这辣味却加深了,深藏在鸭肉的每根纤维中,鸭肉紧而不柴,嫩而不腻,滑而不油。
食材
土鸭、糯米、老姜、花椒、豆瓣酱、酱油、鸡精、食盐,泥巴辣椒(用干辣椒加入水擂成泥),新鲜红椒。
**理由
凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜。但因工序复杂、工艺考就、故而日常做之甚少,每逢佳节及宾客到来,才会做上这道名菜,以待亲朋好友。地地道道的血粑鸭,尚未入口,就早已是异香满鼻。鸭肉的香,辣椒的香,油香,还有说不出的香,都混着,都散发着。轻轻的咬上一小口,你会觉得,这和往日所吃竟是天壤之别了!鸭肉紧而不柴,嫩而不腻,滑而不油。顿时将平时脑海中“鸭子就是肥腻腻的”的印象一扫而空!
投稿作者:孤芳不自赏46
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