在湖南衡阳有些什么特产?

2016.06.28 来源: 互联网大字

在湖南衡阳有些什么特产?湖南衡阳好吃的特产在哪里买?湖南衡阳的特产很躲，但是总是买不到*正宗好吃的，因为很多鱼龙混杂在搅乱我们的视野。下面小编给大家介绍下湖南衡阳的很多特产，大家可以根据这些名单去选购。

香腰衡阳

传统风味佳肴.又名“宝塔香腰”、“管堆子香腰”.清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制，故名.此菜集众多小吃品种于一碗，层层堆砌，形如宝塔，以寓步步登高.后传入民间，成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品。

乌莲

衡阳地方名特产品.主产于衡阳县台源、杉桥等地.因表面呈灰棕色或灰黑色而得名.湖南种莲有3000多年历史，明清之际为鼎盛时期.衡阳是湖南的主产区之一.衡阳小西门外，遍地皆莲，素有“西湖十里白莲花”之称.衡阳莲实壮而粉，味甘而香，经*易熟。

南岳云雾

茶南岳云雾茶，在唐代就列为“贡茶”，唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载：“茶出山南者，生衡山县山谷”.南岳衡山，处北纬27度12分，气候温和、温润，土壤含有丰富的有机质，一年中有280天云雾笼罩，对茶叶生长尤为有利.南岳茶无虫害，无化学污染。

南岳素食豆腐

南岳素食豆腐是衡山传统佛教斋食之一.南岳素食品种繁多，取材多样，但以豆腐制品为四时皆备、乡土风味浓郁的主要菜肴.主要有家常豆腐、砂锅豆腐.豆腐丸.夹心豆腐、凉拌豆腐、翻皮油豆腐、带馅油豆腐、五香豆腐于等，炸、炖、蒸、煮、炒技法多样。

下一篇没有了