秘制猪蹄子

2016.06.27 来源: 互联网大字

清水里放入白酒花椒粒葱结焯猪手!!!这步很重要!!不然你是想吃到脏脏腥腥的猪手吗那你生吃就好了。水沸腾后可以把他控干

ᕗ等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油～加入腐乳姜葱蒜酥(台湾人习惯… 你们也可以不加…)… 爆香!

接着就可以转小*啦加入*重要的猪蹄跟葱白翻炒!!(我吃素而且吃素前也是不敢吃这个…一直不太理解你们评论可以告诉我啥味道… 会做不爱吃的girl…)

倒入老抽提色～不要太多! 接着把其他的辅助材料也放进去香味出来后倒入啤酒! 我们这里用的是啤酒不是水喔～*后撒上胡椒粒

大*煮开后转小*～在炖一个半小时

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