夏季饮食养生十大时令蔬菜最可选

2016.06.23 来源: 互联网大字

6、生菜

生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一，无论是韩国烤肉，还是中式*锅，都会经常见到生菜的影子，除了口感比较好之外，生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，生菜含热量低，所以，减肥的人们可以选择生菜哦。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。

8、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好。夏天食用番茄，还可以有效防暑。

。此外，绿芦笋的**含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。

1、番茄

番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤*选的蔬菜。

在夏季时节，高温的天气几乎每天都有存在，因此，要想有效的防范中暑等症的出现，就需要人们在平时养生的时候，多从饮食上入手，而夏季饮食养生，大家可从**常见的时令蔬菜入手。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。其中，维生素B、P的含量较多。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。

5、芹菜

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。

在不同的季节，其所生产的时令蔬果类型也是各不相同的，在夏季时节，人们如果想要进行饮食养生的话，本文所提到的十种蔬果类型中进行选择，从而起到排毒消肿和防中暑等的多重功效。

3、苦瓜

苦瓜是清热下*的*选之菜。

10、绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。除此之外，黄瓜还有减肥**，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

2、茄子

这里要提醒大家一下，吃茄子的时候，茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。

9、山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果*好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。常吃茄子(连皮)对防*高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。

7、芦笋