回锅土豆的做法含有丰富的蛋白质

2016.06.22 来源: 互联网大字

土豆中的蛋白质比大豆还好，*接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，下面给大家介绍回锅土豆的做法：

回锅土豆的做法：

主料：土豆500g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、清水适量、葱20g、辣椒末10g、孜然粉10g、花椒面3g

回锅土豆的做法——步骤：

1.土豆洗净，去皮切块。

2.葱切成葱花。

3.辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。

4.锅中倒入适量油，烧热。

5.放入切好的土豆。

6.炸到表面金黄色盛出备用。

7.锅中留底油，放入葱花炒香。

8.倒入调好的香料。

9.然后加入炸好的土豆。

10.加入酱油。

11.均匀的翻炒。

12.注入适量的清水。

13.盖上锅盖煮开。

14.等到汤汁收干即可出锅。

以上为大家介绍的就是回锅土豆的做法，你学会了吗?

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