西瓜盖保鲜膜细菌更多10倍是不是真的？西瓜要怎么保存才新鲜干净？

2016.06.22 来源: 互联网大字

炎炎夏日，怎么能少了西瓜的陪伴。冰镇西瓜配上阵阵空调房带来的享受，想想都美。正当很多人准备把刚切好包上保鲜膜的西瓜送入冰箱时，却听到了这样的传言：西瓜盖上保鲜膜，细菌增10倍!西瓜盖保鲜膜细菌更多10倍是不是真的？西瓜要怎么保存才新鲜干净？

如果传言属实，那让吃货们在夏天还怎么优雅地吃西瓜?保鲜膜真的和西瓜不搭吗?好吧，请先放下手中的西瓜，我们一起来探探究竟。西瓜盖保鲜膜细菌更多10倍是不是真的？西瓜要怎么保存才新鲜干净？

保鲜膜包西瓜，等于给细菌造了豪宅?

关于保鲜膜包西瓜繁衍细菌的说法，每到夏天总会广泛流传。不少养生爱好者纷纷疑惑，这种说法到底靠不靠谱?

光说不练假把式，*先我们来看一组实验数据。西瓜盖保鲜膜细菌更多10倍是不是真的？西瓜要怎么保存才新鲜干净？

郑州市农委农产品质量检测流通中心做过这样一个实验：检测师先用清水冲洗刀具、菜板和西瓜，然后把西瓜平均分成6份，将其中3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层，另外3份则直接放入冰箱保鲜层(保鲜层的温度为5摄氏度)。西瓜盖保鲜膜细菌更多10倍是不是真的？西瓜要怎么保存才新鲜干净？

西瓜盖保鲜膜细菌更多10倍是不是真的？西瓜要怎么保存才新鲜干净？冷藏4小时后→

检测师将冰箱内的西瓜样品取出2份，在消毒室对样品取样进行检测。得出结论是：

未封膜的样品内，每克细菌数量为10个;而封盖了保鲜膜的样品中，细菌数量为65个。

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