夏季吃高热量火锅美食怎么吃才不发胖

2016.06.21 来源: 互联网大字

夏季高热量*锅美食怎么吃才不发胖

天气变冷，一堆朋友围坐在*锅前边吃边聊，是一件惬意十足的事情，可是，稍不留心就会把自己吃胖，看着高热量的*锅美食，要怎么吃才能不长胖，记住三个小窍门就能轻松搞定，这下就可以放心吃了!

天冷吃*锅三大窍门助你轻松瘦

**、吃饱即可，勿贪吃：虽然*锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，易导致发胖。

第二、尽量选择新鲜食物，少用加工品。如：饺类及丸类的油脂及盐份高，应减少摄取。

第三、调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡，日式涮涮锅300卡，并善用以上原则，必定可以渡过一个没有负担的*锅时节。

吃*锅前期准备

*好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

一定要点的六道菜

**道：吃*锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

第二道：锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪*的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清*的功效。

第三道：适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在*锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻*、除烦、止渴的作用。

第四道：可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲*好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻*的作用。

第五道：要放点生姜：生姜能调味、抗寒，*锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散*除热的作用。

第六道：酸奶：此外，吃完*锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。

*锅是冬日里*受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去*的作用。

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