蜂窝玉米怎么做好吃呢?

2016.06.15 来源: 互联网大字

蜂窝玉米怎么做好吃呢?蜂窝玉米是一道制作简单的玉米甜品。口味酥香爽口，甜而不腻，故深受广大食客的喜爱。下面就给大家详细介绍：

主料：泡打粉2g、玉米淀粉20g、面粉30g 、鸡蛋一个约60g、玉米200g

辅料：盐3g 、柠檬汁15g、精炼油80g 、白糖20g、清水一小碗

蜂窝玉米的做法：

1.把玉米粒先用清水清洗干净漂起，放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用;

2.将鸡蛋磕入碗中，放入面粉、玉米淀粉、精盐、清水、柠檬汁和在一起调成面浆，*后在面浆里加入蒸至八成熟的玉米粒;混合均匀成玉米面糊备用;

3.取一直径为35厘米的炒锅置*上，锅内放入精炼油，烧至七成热

4.待油温烧至七成热，左手拿漏勺，右手将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中，延锅边画圈式倒入玉米面糊，缓缓的一层一层倒入，直至全部的面糊倒入完毕。

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