2017*新美食黄瓜炒鸡丁主料:鸡胸脯肉1片 黄瓜1根
辅料:油适量 盐适量 白砂糖1克 胡椒粉适量 酱油适量 淀粉适量 大葱10g 姜3g 大蒜2瓣 腌红椒适量
黄瓜炒鸡丁的做法
1.*先将鸡胸肉和黄瓜切丁。
2.大蒜拍一下随意切几刀、姜切碎、大葱一剖为二斜切,备好腌红椒。
3.鸡丁加盐、糖、酱油、胡椒粉和淀粉拌均,腌制一小会。
4.锅倒油烧热,先下葱姜蒜翻一铲子,再下腌有味的鸡丁。
5.鸡丁炒变色就下黄瓜翻炒一铲子。
6.紧接着下腌红椒。腌红椒类似剁椒,是起到提鲜提色的作用,腌红椒菜谱在这儿
7.*后勾点薄芡汁起锅。
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投稿作者:孤芳不自赏46
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