柠檬酒怎么做好？

2016.06.10 来源: 互联网大字

在生活中我们经常柠檬泡水喝，因为柠檬含有丰富的维生素不仅能美白还能预防便秘。殊不知，柠檬酒的价值更多，还能预防感冒止渴等。那么，柠檬酒怎么做呢?

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

柠檬酒怎么做

1、挑选

柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的;而颜色要均匀，亮堂，饱满，就可以了。买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬，这样的水分会比较的充足，如果是柠檬两端的果蒂部分是绿色的，那么很新鲜了。

2、清洗

柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。

3、切片

把柠檬两头去蒂，切成薄片，切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手。

4、准备酒瓶

准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，**无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。

5、密封

倒进高粱酒或是黄酒，密封保存3月以上，因为酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝。

以上就是柠檬酒的做法，想要美白的朋友可以根据上面步骤在家里尝试做一下柠檬酒。

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