怎么包长粽子粽叶包裹上非常有讲究

2016.06.08 来源: 互联网大字

众所周知，端午节佳节吃粽子是中国人的习俗，而对于很多朋友爱健康，爱干净的人都喜欢自己在家亲手包粽子，怎么包长粽子？我国自古流传下来包粽子的手法有很多。怎么包长粽子？在粽叶的包裹上非常有讲究。

准备工作：将粽叶用水泡12小时，使其变软，便于包裹。怎么包长粽子?将糯米用凉水浸泡三四个小时，手感变软。如果辅料要用到红豆、花生之类，提前也要浸泡使其变软;如果要用到肉类，则提前腌制，**其入味。怎么包长粽子?准备工作就绪后就可以动手做粽子了,在大香港鲍翅酒楼钟勇师傅的指导下，今天给大家**两种粽子的包法。

怎么包长粽子具体做法：长方形肉粽。将三张粽叶并排逐次相压放在手中，使之形成一个小的粽叶盘，准备装糯米馅。怎么包长粽子?在准备好的粽叶盘里平铺两勺糯米，然后放入腌制好的肉馅，*后再用两勺糯米将放入的馅包住。

分别在粽叶盘两边加两片粽叶，向中间包裹，然后将两边剩余的粽叶向中间折叠，初步形成长方形，这时你的粽子已经基本成形了。怎么包长粽子?为**粽子在煮的过程中不散开，要用苇叶或水草从下向上横向绑紧。怎么包长粽子?这样一个长方形的粽子就完成了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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