宁夏有什么特产?宁夏五宝之发菜

2016.06.07 来源: 互联网大字

宁夏有什么特产?宁夏五宝之发菜。原名头发菜，是宁夏特有的一种陆生珍贵食用藻，它浑身黑酷似头发，“头发菜”也由此而得名。发菜生长在野山峻岭之上，经雨雪洗礼，历雾霜滋润，有**的食用价值和医用价值，在东南亚国家和香港、台湾久享盛名，极富声誉。

发菜又称发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。广东人取“发”(fa4)的谐音“发”(fa1)而写成“发菜”，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成“发”，使之变为互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。但事实上，发菜并不是菜，而是菌。

是国家Ⅰ级**保护野生植物(***1999年8月4日批准)

发菜大量产于中国内蒙古自*区、宁夏**自*区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区，全年降雨量在80～250毫米之间的、母质为第三纪红土地区生长较多。

俄罗斯、蒙古人民共和国、捷克斯洛伐克、法国、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里和阿尔及利亚等国也有发菜。

投稿作者：孤芳不自赏46

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