梅子酒的做法如何自制梅子酒?

2016.06.06 来源: 互联网大字

夏季正是梅子成熟的季节。在这个季节里，梅子非常的多，口感也比较好。很多人会以为梅子就是李子。其实不然，俩者还是有区别的。梅子泡酒，非常的不错，有着很好的养生功效。那么梅子酒的做法是什么呢?如何自制梅子酒呢?下面就跟着小编一起来了解起来吧!

食材：青梅2500g、冰糖适量、九江双蒸酒5l

做法：

1)青梅挑选个大，质硬，皮青的

2)用盐水浸泡后用凉开水**洗净

3)**晾干，必须一点水都不挂

4)这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果*好

5)开盖后倒出一碗酒

6)青梅逐个在这碗酒内洗净

7)过酒的青梅放入酒瓶内

8)冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少

9)加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封。

如何自制梅子酒?你学会了吗?梅子酒的口感还是非常的不错的。大家喜欢就都可以跟着泡起来!

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