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包粽子的米要泡多久?

2016.06.06   来源: 互联网 大字

端午节要来了,人们开始包粽子了。包粽子的米要泡多久,如果是**次包粽子,很多人都不知道包粽子的米要泡多久,往往不知道包粽子该怎么下手,为此,粽子米要泡吗?包粽子的米要泡多久?小编就和大家分享一下包粽子的小窍门。

对于包粽子的米要泡多久这个问题,小编在查阅了一些资料后,发现有两种说法。下面,小编就把两种说法都和大家分别介绍一下。

包粽子米要泡吗?包粽子的米要泡多久?很多年轻人都不知道粽子米要泡多久,其中,一种说法是,再把粽子米淘洗好之后,用30度左右的温水浸泡40分钟左右。水的高度一定要没过米。这样泡出来的米,会让粽子更加的有光泽,口感好、而且会散发出特殊的米香。

包粽子米要泡吗?包粽子的米要泡多久?关于包粽子米要泡多久这个问题,还有另一种说法。就是泡的越久越好。泡的时间越长,粽子米的口感就越好。但是,需要注意 的问题是,糯米在泡制的时候,水一定要没过糯米。*好的比例是,水和米的比例为一比二。如果泡的时间长,需要勤换水,大约每天要更换清水2到3次为宜。

包粽子米要泡吗?包粽子的米是一定要泡的,这样才能**包出来的粽子更具口感。在泡糯米的时候,一定不能让糯米暴露在空气中。如果,糯米暴露在空气中,就会粉化。粽子米要泡吗?粽子米在泡过之后,在粽子包好之后,可以缩短煮粽子的时间。时间缩短了,就可以**粽子的口感和特殊的米香。

投稿作者:孤芳不自赏46

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