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做餐饮生意选择开麻辣烫月净赚上万

2016.06.02   来源: 互联网 大字

吃永远是人们讨论的话题,不论是出去逛街,还是出去办事,一日三餐都少不了它。那做餐饮生意选择什么项目好呢?做麻辣烫生意怎么样?麻辣烫今夏*热开涮!下面就来看一则开麻辣烫月净*上万的成功案例!

太阳*辣辣地顾自发着光,走在街上的行人无所遁形,不自觉地眯起了眼。

长生路上一家麻辣烫店内,安徽人小张却在热并快乐着。一张黑黑的忠厚的脸,三十刚出头却已经腆着个小肚腩,一边用手擦着汗一边笑眯眯地招呼着过往客人。这是昨天记者见到他时的印象。

小张是喜欢杭州的这个夏天的。因为这个夏天,名不见经传的麻辣烫突然就红*了起来。

不足15平方米的小店内,摆上空调和冰柜,再加上几张桌子和凳子,装备虽然简单,但是对于一间街头麻辣烫店来说,已经是相当不错了。

店小更显得客人多。据说小张的店天天是“济济一堂”。那做餐饮生意选择什么项目好呢?做麻辣烫生意怎么样?昨**午记者看到,店内的6张桌子已经坐满了人,陆续还有客人进来打听“有没有位子”。

店内埋头大吃麻辣烫的大都是20岁上下的小青年,有的是逛街逛累了来小店里解馋的,有的是路过的游客来这里填肚子,还有几位是小店的忠实“粉丝”,据说是过两天就忍不住来报到一次。

这样*爆的场面同样可以在浙工大附近的麻辣烫店内看到。这家小店没有空调,但是麻辣烫散发出的阵阵诱人香味吸引着过往的行人。晚上10点多记者经过这里看到,店内正围坐着十几位顾客,一边挥汗一边吃得热*朝天。

餐饮业内有句“七死八活”的俗话,讲的是夏天是餐饮业淡季。这几天,杭城持续高温,很多人都感叹没胃口吃东西。但麻辣烫店却仿佛一夜间遍地开了花。20出头的小戴称自己是麻辣烫的忠实顾客,“夏天天气热,吃其他东西都没什么味道,只有吃麻辣烫,热上加热,这滋味可真是太爽了。”

那做餐饮生意选择什么项目好呢?做麻辣烫生意怎么样?经改良变成杭州版麻辣烫

麻辣烫是重庆的名小吃,但是,记者采访过的几家麻辣烫店主有安徽人、四川人、杭州人,还有台湾人……却都不是重庆人。

做麻辣烫生意怎么样?单店每月利润上万元

海带、土豆、羊肉、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、藕、空心菜、排骨……五毛*的素菜,一至两元的荤菜,客人们三三两两结伴,各拿一大把自己爱吃的串串煮进汤锅里,再喝喝冰镇啤酒。4个人吃个百来块*,差不多就酒足饭饱了。客人觉得够味又实惠,麻辣烫店主也是边忙边偷着乐——生意小利润不小,卖一串花菜毛利润可就是3毛*。

有位不愿透露姓名的店主给记者算了这么一笔账:麻辣烫的设备投入大约在两三千元,店租根据地段确定,好一点的旺铺10万元以上一年,差一点的七八万元左右。每天销售两千到4千串,一个月就有6万到8万元的营业额,扣除成本2.4万元到3.2万元、人工一万元、月租金一万元,一个十几平方米的小店每月**至少上万元。

文三路上一家麻辣烫店店主透露,*好卖的是两元*的骨肉相连、大里脊,还有甜不辣,光一个品种有时候**能卖上百串。做麻辣烫生意怎么样?因为地段好、生意稳定,长生路上的小张*近正琢磨着抓住这股杭儿风找机会扩充店面。“我算过了,按目前这个*爆劲,店面如果能扩一倍,利润肯定也能翻番。”

投稿作者:孤芳不自赏46

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