咖喱鸡块应该如何做才好吃？

2016.06.01 来源: 互联网大字

咖喱鸡块应该如何做才好吃?咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，一起来看一下咖喱鸡块的做法：

咖喱鸡块的做法：

主料：鸡翅9只、土豆200克、咖喱粉3克

辅料：食油1汤匙、食盐4克、洋葱半只、青椒半只、红椒半只、生抽2汤匙、料酒2汤匙、白糖半汤匙、奶粉60克

咖喱鸡块的做法——步骤：

1.鸡翅清洗干净，然后浸泡半小时

2.然后捞起剁块，沥水备用

3.土豆去皮后，切丁

4.洋葱、红椒、青椒分别切块

5.锅内放油，把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式，把鸡翅炒至表面微黄

6.倒入土豆丁翻炒2分钟

7..加入生抽、白糖、料酒炒匀

8.加入咖喱粉炒匀

9.加入适量的清水，然后加盖烧开

10.把烧开的汤汁盛一大勺出来，加入60克的奶粉拌匀

11..把拌好的奶汤倒入锅里，继续煮至汤汁浓稠

12.这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可

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