资讯 > 正文
四川麻辣鱿鱼香锅做法? 麻辣香锅是*近挺流行的一种美食，自己点上一些蔬菜和荤菜，在一起搭配，经过炒制后香香l辣辣的一大碗会呈现在你眼前，看着就让你口水四溢。
这种香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为特点，口味分为点点辣，微辣，中辣，重辣，特辣几种，可随客人的口味自选。
前几天特别的想吃这种麻辣口味的菜肴，于是自己在家山寨一把，做了一个鱿鱼香锅，虽然没有饭店那么重的口感，不过还是赢得了我家大小馋猫的****，都说很开胃下饭。
食材
主料：鲜鱿鱼1条 芹菜150g 洋葱150g 香菇3朵 青椒1个 红椒1个
辅料：葱姜适量 蒜瓣8个 干辣椒6个 花椒15g 山奈2粒 肉豆蔻2粒 香叶3片 豆豉辣酱20g 香辣酱20g 生抽15ml 白糖3g 胡椒粉适量 料酒30ml 盐适量 十三香适量 香油适量 鸡精少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.调味料准备好。
3.蔬菜全被洗净切好，调料切碎备用。
4.鱿鱼去黑膜洗净，然后再鱿鱼身上划上米字菱形花刀。
5.再切小块，加入胡椒粉，料酒腌制片刻。
6.锅中水烧开放入鱿鱼焯烫变色捞出备用。
7.干辣椒用开水浸泡2分钟捞出。
8.炒锅倒油小伙炒花椒，大料，香叶，肉豆蔻。
9.再放入浸泡过的干辣椒炒出香味。
10.加入豆豉辣酱和香辣酱，葱姜蒜。
11.加入芹菜，洋葱，香菇翻炒，再加入一些生抽。
12.加少许糖和盐。
13.放入鱿鱼继续翻炒。
14.加入十三香翻炒。
15.*后放入青红椒。
16.淋入适量香油反炒均匀关*。
17.盛入大碗或者干锅即可上桌。
以上是关于四川麻辣鱿鱼香锅做法? 的全部内容!
投稿作者：孤芳不自赏46
弘宇智能门窗的产品优势很多，性价比很高，是消费者青睐的好品牌，那么弘宇智能门窗加盟价格高不高?加盟费...
服装行业一直是商业大头，干洗行业也随之兴起。澳洁干洗的出现就吸引了广大消费者的注意力。优质的品牌口碑...
想开一个品质优异的干洗加盟店?考察过市场的朋友，大都了解干洗店的市场前景，想要选择一个优质干洗品牌。...
很多人都会将脏衣物送到干洗店进行干洗，因此干洗店的经营也都是比较兴隆的，很多创业者也是从中看到了商机...
金火旺木炭机是现在知名的环保木炭机品牌，经过不断的技术改进，研发出了这款非常环保的机器，也算是这个行...
如今很多人都在为实现自己的梦想而努力，更多人选择了自己创业当老板，而二胎政策的开放，就让人们看到了商...
招商加盟网渝ICP备2024022750号-1电话：023-62873158
3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎