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在山城重庆，除了美女和*锅是名片外，我们重庆的小面也很好吃。之前**主持人孟非就在南京开了一家重庆小面店，孟非家的面馆的佐料全是来自重庆本土的佐料，乐见重庆小面佐料是多么紧俏哦。这不俩重庆妹儿卖小面佐料，月销售额3万以上。下面跟着小编一起来看看这两个妹子的创业故事吧！
重庆小面*近很*啊!好多人都打起了小面淘金的主意。这两位重庆姑娘也是。
同样是做小面生意，她俩却有所不同。因为，她们只卖佐料不卖面。看起来有点诡异?但经过她们实际操作，发现光卖佐料竟然比有些开面馆卖面的更挣*。现在，她们所经营的“面面*道”品牌佐料，光算零售月销售额就有3万以上，甚至把重庆小面的佐料卖到了韩国。
还真应了那句老话：正宗重庆小面，半碗佐料，半碗面，精髓都在佐料里。
声音
佐料细分市场应该瞄准家庭消费
在重庆市餐饮行业协会***张正雄看来，佐料作为小面市场的细分，不失为一种行业突围的手段。他向记者介绍，据他了解，开展此类产品经营的已经不在少数，和当年*锅底料的出现一样。
但是，和*锅这样一个已经发展较大的产业比起来，重庆小面需要更加慎重。如果出现*锅过去产生的添加物事件，重庆小面整体产业都有可能一蹶不振。对此，他建议此类创业更应该把食品安全放在**位，瞄准的市场也应该针对家庭消费而不是和商家合作。
他还表示，随着近期重庆小面协会的成立，相关标准的出台，佐料市场将会迎来新一轮的发展。
重庆小面不仅味道好，分量也是相当的充足的，说明我们重庆人很实在哟。一碗地道的重庆小面离不开佐料，你能卖出好的重庆小面佐料，你肯定会赚的盆满钵满，毕竟在重庆爱吃的面的人还是多！
投稿作者：孤芳不自赏46
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