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“两块肉的粽子有什么稀奇，你吃过全是肉，没有糯米的么，硬通货****所有肉粽”
粽叶沸水汆烫
肉糜加入蛋清、绍酒、生粉、生抽搅匀，用手在盆中反复摔打，约半小时
反手折成一个漏斗
填入1/3肉糜
放入一个咸蛋
剩下1/3填满肉馅，稍微留一点点空隙
开口长叶翻过来，下方捏成三角，两边收紧
再顺势折过来
折到*后，用线扎紧
水煮开，隔水蒸15分钟
投稿作者：孤芳不自赏46
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