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生啤酒有着非常不错的口感，很多人都非常的喜欢!但是生啤也有好坏之分。市面上的生啤品牌还比较多，那么如何鉴别生啤的质量呢?
一、看外观**生啤的外观色泽应呈淡黄绿色或淡黄色黑啤除外。如不过滤啤酒还应看其透明度。经过滤的**啤酒，啤酒经迎光检查应透明清亮，无悬浮物或沉淀物。
二、看泡沫将啤酒倒入杯中，泡沫高而持久并洁白细腻且有挂杯。**啤酒应该泡持性强，达五分钟以上。
三、闻香味将啤酒倒入杯中凑近鼻子嗅一下，**啤酒应散发出新鲜酒花的香气，没有生酒花味和老化气味及其他异香味。
四、品口味**啤酒饮后口味纯正、爽口、醇厚和杀口感强。没有氧化味、酸味、涩味、铁腥味、焦糖味等异杂味。
如何鉴别生啤的质量?你都了解了吗?以上四点还是比较不错的选择。为此大家好好的了解起来吧!
投稿作者：孤芳不自赏46
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