杏鲍菇炒茄子怎么样四川正宗杏鲍菇炒茄子最新做法?

2016.05.24 来源: 互联网大字

杏鲍菇炒茄子怎么样四川正宗杏鲍菇炒茄子*新做法? *近很喜欢吃杏鲍菇，所以经常用杏鲍菇搭配各样的蔬菜烹调，因为杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。茄子也是我们餐桌上的常客，这次用了杏鲍菇炒茄子，就这样一道普通的菜肴，家里人都很喜欢哦!

食材

主料：茄子2条杏鲍菇1根

辅料：油适量盐适量生抽适量蒜头适量

步骤

1.杏鲍菇和茄子备用

2.杏鲍菇切片备用

3.茄子切条后浸泡备用

4.热锅下油，爆香蒜头后将杏鲍菇倒入翻炒后盛起

5.原锅再下油，将茄子倒入翻炒，再加少许水将菜焖煮

6.待茄子煮软后将杏鲍菇倒入和茄子一同煮

7.*后加盐和生抽调味后上碟

8.可以上桌了

小贴士

茄子切成又薄又长的条状，炒起来更入味

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