开咖啡店需要做好哪些规划准备

2016.05.22 来源: 互联网大字

创业是一项考验你身心的选择，需要拿出十二万分的努力才能够获得成功。在开店之前，你需要准备哪些东西？就让我们一起来看看开咖啡店经营技巧之开店准备篇。一、自我评估-一开店是兴趣还是愿意打拼的事业当您开始有了想要开店的想法，就应该为自己打个分，了解是否适合开店、开店目的、自身能力等!不过每个人到底拥有多少实力，是一个需要现实考验的，请自己替自己做一个评估。

1、资费：*先开店就是要有*，没有*一切免谈，不管是要重新装修或是盘店。所有的器具材料、机器设备、广告、装修等，不论是**的或二手的都是要用*解决。只要-动、一改、一增加就是姿花*，要根据自己的警业面积和档次预估所需资费。资费的支出项目包桥：租金、押费、各种机器设备、底丽埋在修、企划设计〈包括店名、商标设计及名片、广告招牌、菜谱、宣传单等)、原材料、杂货料等。

2、体力：其次就是个人的身体状况。这是要经常站立、走动、活动双手的工作，所以一定要有充足的体力。能够有工作十多个小时的耐力。才能应付大量、快速的营业需要，包括采购、整赂、创作、上饮料、收捻、消洗、归位、清洁打扫等，都须要拥有足够的精力才能做好。

3、时机：就是比彼伏的工作时间，从前期准备、准备计划、安排人事、工作流程，开业到休息。至少都要有每天工作10～12小时的心理准备，你似可能只有2～4天/月，甚至至全年没有休假都是有的。

4、个性：*后就是能具备坚定的信心，一定要有成功的决心，忍耐克服所有疑难问题，一一改进修正，还要有更好的毅力，再苦再累都坚持到*后，只要经过几个月的磨练，自然可以建立一套属于自己的工作流程，轻松又有规律的营业方式，再找寻新的机会和挑战，坚信一切都有可能，并具有远见和**性，则一定会成功。

二、了解竞争对手——知己知彼成功近一步任何行业都有竞争。适者生存，强者为王，要想成功，各凭本事，不一定有*一定就能开店成功，也不一定地点好一定**，要想开一家**且成功的店，因素很多。条件也不少，当面对竞争时，根本之道还是在于自身的体制是否健全。品质、服务好不好、效率高不高。如果因为害怕竞争而裹足不前或怀忧丧志。

那就缺乏接受挑战的勇气，自己的抗压能力不够。通常，面对外在的竞争，当咖啡馆越多，同类型或相似的咖啡馆越多，在短时间内就会造成磁吸效应，本店的营业额会降低。若再遇到大型的咖啡馆的竞争，坦白地说，小型的店实在很难抗衡，无论就气派、格调、空间、宽敞、舒适、面子、感觉、气氛、交通方便性、地现位置、品牌知名度等，的确它们占尽优势，有可能造成大家都在比面积、财力、装修，那对没有资费的人来说是很不公平的。但是，别担心这么多，只主要您坚持品质，注重环绕的清洁、温馨，时间能证明您的实力，小兵也能立大功，小店也能*大*，**让别人看不出来。自己拥有专业息高超的技术，这绝不是有*就容易学会的，对自己要有信心，勇敢地面对挑战，走出自己的一条康庄大道。开咖啡店需要准备的非常多，这些注意事项也可以应用于其他创业项目上。知己知彼，方能在开咖啡店的市场竞争中赢得优势，收获财富。

投稿作者：孤芳不自赏46

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