如何经营小区早餐店

2016.05.22 来源: 互联网大字

如何经营小区早餐店？生活小区内肯定少不了早餐店，如果你想开一家产品和服务都很有特色的店铺，那么应该如何经营呢？我们可以从产品设计和销售模式上做一些创新。店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果，然而**们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。早点式样设计提示：1)主食：面包、包子、馒头或其他糕点;2)副食：咸菜或其他特色小菜;3)饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;4)设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售;5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价*不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。加盟商家可以学习以上所提到的方法，从产品套餐等方面去探寻新的发展模式，让人们对早餐有了新的认识并接受你的经营理念，那么你就不会再问如何经营小区早餐店了，以上技巧你学习到了吗？相关**

投稿作者：孤芳不自赏46

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