酸奶机做米酒就这么简单

2016.05.18 来源: 互联网大字

酸奶机也能做米酒，大家快随小编来看一下吧！

1、糯米浸泡3小时以上；

2、糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。

3、蒸好的糯米搅拌下放凉。也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘，我这是**次尝试做，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就没有用凉水过一遍。

4、甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。

5、将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。看，我的糯米蒸的干了，拌的时候，粘，下次用凉水过过，糯米就不那么粘了，好拌。

6、将拌好的糯米放到面碗里。

7、拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。

8、再在表面薄薄的撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。

9、将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。精彩视频**看了上面的步骤，你学会做米酒了么？接下来，小编还要为大家奉献一段更加详细的视频，轻松在家做米酒，感觉来学习一下吧！

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