遥想三年前的通化街夜市,我熬过了冠绝台湾的炭烤七里香,三年后的5月13日,没有熬过**娘的烤鸡**,感恩这春风化雨的一夜,打开了我新世界的大门。
普及一下**娘烧烤前世,03年开店风头一时无两,09年收铺,被鸡**or**娘同好会们金石可镂的牵念至今。
去年终于老店新开了,虽换了铺面还是老班底老出品。具体坐标就在三院住院部斜对面。下几步台阶,全然旧时模样,条凳木桌,旧却布置得干净有条,倒有几分安守现实生活的宁静。
由于是炭*生烤,荤菜殿后素菜先行。
要了年糕、苕皮、韭菜...是怎么烤都不会出错的圣物,更何况有家基泡萝卜加持。
为什么垃圾食品总是那么震撼人心的好吃? 我知道这不健康还致肥,可鸡**烤完之后外脆里油的口感,是其他任何食物都无可比拟,嘤嘤嘤。
号称一道菜撑起一个店的烤鸡**。一嘴撸,起码两只鸡失去了pp,夹了青椒段在中间,略有油脂从嘴角溢出,大满足!一顿胖五斤,好想捂着嘴跑出去,一直沿着滨江路跑回家方能平复这罪恶感。
鸡皮同样处理得干净而高明,**撕去了中间的油层,烤好以后色泽金黄,相比pp口感更加焦脆,一口下去,喷溅而出的鸡油溢满嘴,之性感之妖娆,to die for!命给你!我引以为傲的自制力在这串烤鸡皮面前土崩瓦解!讲真,我是哭着吃完的。
意犹未尽的鸡**四人组又沿着枇杷山正街逛山消饱胀。
山下霓虹辉映,一派'江湖悄然已远,城色斐然可观'之景,直呼:我大重庆好美,且 be Free。老子也浪漫主义了,全家都浪漫主义了!
投稿作者:孤芳不自赏46
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