春天吃什么蔬菜水果养肝

2016.05.17 来源: 互联网大字

所谓一日之计在于晨，一年之计在于春，春天是万事万物生长更新的季节，也是我们人体各项新陈代谢、生理功能*为活跃的时期。春天的美食美景也是不胜枚举，但是这时候因为春天气候还不够稳定的原因，我们在自己的饮食上也要尤为注意，春天吃什么养生，哪些春天食物对人体有裨益?这些都是需要我们自己来了解的。

蜂蜜

中医学**认为，蜂蜜味甘，入人体脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春天气候多变，天气乍寒还暖时候，人*易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春天*理想的滋补品。春天到了，如果我们每天能饮用一到两汤匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对我们的身体具有很好的滋补的作用。

春芽

春日宜食春芽。孔子曾说过：“不时，不食。”意思就是说不是这个季节的十五就不吃。中医**著作《黄帝内经》里也说要“食岁谷。”就是建议我们要吃时令食物。春天里所有的植物都**出鲜绿的嫩芽，所以我们可以食用的春芽有很多，比如说像是香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

葱、蒜、青椒

春季是养肝的*佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防*作用。

香椿

香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消*解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

投稿作者：孤芳不自赏46

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