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我要的只是肉肉,曲江大塘扣肉

2016.05.16   来源: 互联网 大字
大塘扣肉是广东韶关曲江的汉族传统名菜,属于粤菜系。为当地大塘人所创,在韶关当地出名已久。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中。大塘人一般在过年、大节日、喜庆日子以此菜为**,客人来访,主人家都会叫人尝自己做的扣肉。大塘扣肉有咸味也有甜味,一般以咸味居多。  

做法

投稿作者:孤芳不自赏46

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