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辣的“口服”,剁椒鸵鸟肾

2016.05.16   来源: 互联网 大字
剁椒鸵鸟肾是广东韶关乳源瑶族自*县的一道特色风味美食,是当地的名优特产。产品特性:剁椒鸵鸟肾取生宰的新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒,爽辣无比,食之鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,口味*特,实为有之佳肴。    营养价值:鸵鸟肉鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感好,***,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一,但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸。产地概况:乳源鸵鸟寨是世界第二大鸵鸟大寨,鸵鸟寨(养殖场)位于乳源县城东12公里,距云门大觉禅寺7公里,距韶关市区39公里。鸵鸟寨集鸵鸟的孵化、养殖、繁殖、屠宰、皮革、羽毛加工、饲料制造及观光旅游,餐饮旅业于一体的三高农业之一部分,总规划占11000亩,已拥有届同龄鸵鸟群约2000只。

投稿作者:孤芳不自赏46

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