洋酒的分类有哪些?

洋酒本事是一种比较烈的酒，一般来说女性都不是很喜欢。男性喝的比较多。如果你要问洋酒的分类有哪些的话?那么你一定要了解洋酒的这些分类。一起来看看吧!

洋酒的分类——原料、烈酒

按制造原料，洋酒主要可分为三大类，分别是威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、朗姆酒(Rum)。

威士忌(Whisky)：用谷物做为原料制造出来的蒸馏酒之通称，在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但其实并不正确。

白兰地(Brandy)：以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒，故白兰地又被人称为“葡萄酒的灵魂”。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类，比如樱桃白兰地、苹果白兰地。

朗姆酒(Rum)：朗姆酒也称“兰姆酒”，以甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成，含酒精38%～50%。朗姆酒原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。

此外，进口烈性洋酒还包括了琴酒(Gin)、伏特加(Vodka)、龙舌兰酒(Tequil********Sake)。

琴酒(Gin)：又名“金酒”、“杜松子酒”，****大类的烈酒，*先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

伏特加(Vodka)：俄罗斯的传统酒精饮料，以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激。

龙舌兰酒(Tequila)：又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。这种酒的原料很特别，以龙舌兰(a********，口味凶烈，香气*特。

日本清酒(Sake)：以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、*后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。

洋酒的分类有哪些?你了解起来了吗?其实洋酒的分类远不止这些，还有很多葡萄酒、啤酒也属于洋酒的一类!

投稿作者：孤芳不自赏46