糯米包油条怎么做好吃?糯米包油条的做法

2016.05.20 来源: 互联网大字

糯米包油条怎么做好吃?说起武**的早餐，可能大家**时间想到的是热干面，其实武**钟意的早餐还有一种，那就是糯米包油条，热糯米饭裹上热油条，口感软糯又有嚼劲，非常好吃。下面，我们就来看看糯米包油条的做法。

材料：糯米、白砂糖、熟黄豆粉、熟黑芝麻、油条、植物油

糯米包油条的做法：

1、糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水);

2、将泡好的糯米滤出备用;

3、将糯米倒入隔了纱布的蒸锅;

4、盖上锅盖，大*烧上汽后转小*，蒸30分钟左右;

5、打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至**熟透，然后开盖晾至稍凉;

6、锅中倒入大半锅油，大*烧至六成热时转中*，下入油条炸至两面金黄，捞出滤干油分备用;

7、至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形;

8、趁热在糯米表面撒上一层白砂糖，再撒上一层熟黄豆粉，再撒上少许熟黑芝麻;

9、在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以;

10、将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头;

11、*后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。

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