最受旅游者喜爱的苏式蜜饯

2013.03.13 来源: 互联网大字

　　苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”*为**，历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮*为**。　　苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，*受旅游者喜爱。　　用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。　　苏式糖果蜜饯选料讲究，制作精细，有*特的配方和工艺。糖果的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁为主，形成苏式糖果的特色。

投稿作者：孤芳不自赏46

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