清凉夏日如何自制奶油冰淇淋

2016.05.10 来源: 互联网大字

如今又到了炎炎夏日，冰淇淋再次成为众多人选择的食物之一，那么大家知道怎么做奶油冰淇淋吗?今天小编就向大家详细介绍下在家如何自制奶油冰淇淋，大家一起来了解一下吧，让你在这个夏天清凉一夏。

奶油冰淇淋的做法和步骤：

1、将牛奶和汤一起倒入到小奶锅中，用小*，再用手动的打蛋器用筷子不停的在转圈搅拌，等到他稍稍的沸腾之后再将奶锅端下来;

2、迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体**冷却;

3、将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻;

4、30分钟之后将它取出来在继续的搅打一次之后，在进行每隔半个小时搅拌一次，一次重复三次;

5、将搅拌好的冰淇淋**冻硬即可。

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