麻辣豆腐最简单的做法是怎样的？

2016.05.10 来源: 互联网大字

麻辣豆腐*简单的做法是怎样的?豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效，下面一起来看看麻辣豆腐的做法：

麻辣豆腐的做法：

主料：豆腐

辅料：大葱适量、五花肉适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、胡椒粉、十三香、辣椒、花椒、花生油

麻辣豆腐的做法——步骤：

1.分别把葱、姜、蒜切成葱花、姜末、蒜末。

2.五花肉剁成肉末，加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油拌匀腌制15分钟。

3.豆腐切成小块，放入盐开水里焯3分钟，捞出控干。

4.锅内放入少许油，依次加入郫县豆瓣酱、肉末、花椒、辣椒、蒜末、姜丝炒香。

5.加入一碗水，中*烧开，加入焯好的豆腐。

6.再次烧开后，加入水淀粉勾芡。

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