“偏偏嫩滑看得见” 啫嫩鸡

2016.05.07 来源: 互联网大字

广州人对于传统家常菜，有着特别的情怀。过去，时间成本还没有达到当今“一寸光阴一寸金”的程度，人们愿意花时间、心思去做一顿好饭菜。如今，生活节奏加快，家常菜“讲心”而不求快的味道，渐渐式微。即便如此，坚持做粤式家常菜的餐厅食肆今犹在，比如炳胜以及同出一源的“小炳胜”。

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