酱香子姜是川菜菜谱之一,以子姜为制作主料,酱香子姜的烹饪技巧以酱菜为主,口味属于酱香味。酱香子姜的特色:酱香浓郁,微辛回甜,脆嫩适口。
材料:即食子姜适量 香油2勺 甜面酱2勺 葱花适量 白糖1/2勺 盐1/2勺
酱香子姜的做法:
1. 即食子姜开包装,洗净切条;葱洗净切葱花。
2. 锅置*上倒入2勺香油烧热。
3. 下入甜面酱煸炒出香味。
4. 关*,加入白糖1/2勺、盐1/2勺拌匀。
5. 子姜条装入容器,倒入炒酱拌匀。
6. *后撒上葱花即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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