90后如果管理好一个餐饮店

2016.05.06 来源: 互联网大字

一、保持自信和坚定的立场员工会对以下两种情况*为不安：(1)担心工作不保;(2)担心店长靠不住。为了自己和团队，店长要成为餐厅自信和坚定的**者。

二、相互交流学习90后店长在工作资历、生活经验等方面可能会少于80后员工，但也可能比他们更了解餐饮行业的***和新趋势，因此，90后店长和80后员工可以相互交流学习。交流学习是店长和员工之间联系与沟通的一条有效途径，但店长要注意把握分寸，毕竟自己是“店长”。

三、尊重他们先不论地位，80后员工至少在资历方面，他们就比店长**，所以，尊重他们并不为过，人都要尊老爱幼呢，更不能因为自己是上司而傲气，谦逊的人在哪都比较容易被接受，但掌握好度，不能给人弱的感觉，否则他们会欺负和不服你。俗话说：“你敬我一尺，我敬你一丈。”人都是敬怕的，没有被吓怕的。

四、树立好榜样年龄不是问题，作为店长，*重要的带好自己的团队，让队员能够尊重、信任你，要得到别人的尊重和信任，*先得有威信，但这个威信并不是用命令的口吻、上司的身份就可以树立的，而是成为一种榜样。*先要建立信任，言行一致，表里如一;其次，自己以身作则，身先士卒，做好的表率;再次，钻研业务，成为行家里手，业务**。

五、举贤纳谏因为他们资历比较老，相对来说，经验丰富，决策时可以征求他们的意见看法，倾听他们的意见，一是可以集思广益，二是他们参与过的决定，在执行时更容易些，但*终的拍板权还在于店长，该果断的时候就要决绝，尤其是在下属之间意见相左的时候，店长更得站出来做决断。

六、处理好关系学会处关系不是说要讨好下属，跟他“套近乎”，而是要建立一种相互信任、真诚的友谊，争取更多的支持。工作之外的友谊可以带来工作之内的效率，良好关系的维系对90后店长来讲不可或缺，但在工作中尽量不要参杂私人关系。管理一支拥有老员工的团队具有一定挑战性，但这对90后店长来说，也是获得有益经验的机会。

投稿作者：孤芳不自赏46

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