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2016重庆夏季美食:最适合夏天吃的美食

2016.04.27   来源: 互联网 大字

适合夏天吃的重庆美食

说起重庆的美食,大家都能够想到*锅烧烤什么的,但是这些都不适合夏天吃,小编给大家**适合夏天吃的重庆美食,一起来看看吧!

酸辣粉:

细到粉的弹性嚼劲,再到辣椒的正宗,还有调料中的每一味,还有*后的香菜或者葱花,这些在外地都没有做到,差一步都不**,所以每每都让号外叔失望~

豆花饭:

先说调料,花生/葱花等这些是必备的,当然,号外叔*喜欢的是再来一点折耳根,切记酱油和盐可以搭配,每一种调料并不是越多越好,要恰到好处才是*好!再者是豆花,太老太嫩都不适宜,这要看**的功力了~*后是米饭,不要小看米饭,其实豆花饭的饭如果没有做到软硬适中,应该说是更偏向硬一点,那个豆花饭的口味吃起来也是不一样的~~

汤圆:

汤圆在过春节的时候吃得*多。但号外叔*喜欢的还是在清晨的重庆,来一碗小汤圆~由一口甜香开启**美好的生活~

小面:

不管对于老重庆还是新重庆,有时候吃肉还不如来一份小面,重庆人好的就是这一口,吃的就是这一口。

凉粉:

一碗凉粉就着重庆夏天的炎热,再热的夏天我也喜欢,因为我喜欢在夏天吃凉粉~凉粉可以在外面买也可以自己在家做,但是需要注意的是买一定要买对,有的凉粉吃起来就是不对味儿~

糍粑:

这是童年的味道,过年的味道!吃不完的糍粑,在第二天早上拿来油炸也是很不错的哦~(就是现在早上常吃的糍粑块儿)。另外,号外叔还告诉你,汤圆油炸了也很好吃~~

米花糖:

一口脆脆的米花糖下去,口中满满的都是米香/花生香/芝麻香在回转,那股香气直逼你的大脑,那一刻整个人都是幸福的,米花糖不仅是美味小吃,更是童年美好的记忆~~

麻花:

去磁器口玩儿的不管是外地的还是本地重庆人,都会买来自己吃或者赠送。不过,号外叔更怀恋的是小时候吃到的那种,脆,香,而不油腻。

投稿作者:孤芳不自赏46

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