资讯 > 正文
四川正宗宫保鸡丁盖饭好吃吗怎么做的? 宫保鸡丁米饭绝配，炒个宫保鸡丁焖一锅米饭，盖在米饭上面省事了，别的菜不要了，每次都要两碗饭的节奏，太太太好吃了。
主料:鸡胸肉300g 黄瓜1条 花生米80g
辅料：大葱1根 姜蒜各适量 辣椒5个 花椒适量 白糖2勺 料酒2勺 白醋半小勺 红油豆瓣酱1大勺 水淀粉适量
宫保鸡丁盖饭的步骤
1. 鸡肉切丁，加少许白糖，料酒，盐，淀粉，半勺植物油抓匀腌制十分钟。
2. 大葱切段，姜蒜切好，花椒，辣椒备好。花生米我用的麻辣花生，你也可以自己用花生米炒熟。黄瓜切丁块。
3. 油烧至七成热，下鸡丁炒至变色盛出。
4. 再次置油，姜蒜，辣椒，花椒凉油下锅爆香。
5. 加一大勺郫县豆瓣酱，白糖2勺，白醋半小勺，料酒2勺，生抽2勺，豆瓣酱咸基本不用再放盐了自己掌握。如果汤汁少可以适量加一点点水熬开汤汁。因为要盖饭所以汤汁多一点比较好。
6. 炒过的鸡丁下锅炒匀。
7. 黄瓜和葱段下锅。
8. 花生米
9. *后淋入水淀粉勾芡炒匀关*。
10. 宫保鸡丁好了，很有食欲。
11. 盖在提前焖好的米饭上面OK
小贴士
如果是新手的话，调料汁可以提前调配好装碗里面，免得炒菜时手忙脚乱。还有就是辣椒的用量可以根据自己口味来放，喜欢辣多放辣椒，喜欢甜多加点糖。黄瓜和葱段放进去之后不要超久，*后放熟花生米。这样口感才脆。
以上是关于四川正宗宫保鸡丁盖饭好吃吗怎么做的? 的全部内容!
投稿作者：孤芳不自赏46
澳洁干洗在全国各地都有很好的发展，是一个发展了很多省份的干洗知名品牌，其自身在干洗行业中也属于佼佼者...
随着人们生活水平的提高，干洗店成为了当今社会的一种新兴生活方式，在这里不仅能够提供衣物的清洁服务，还...
金火旺木炭机在市场上的用途较大，也是一个非常好的产品品牌。而现在每一位投资者都希望可以加入到这样的好...
金火旺木炭机是现在知名的环保木炭机品牌，经过不断的技术改进，研发出了这款非常环保的机器，也算是这个行...
我国一直以来都是极力提倡环保、节能的，这也衍生出很多环保品牌，金火旺木炭机就是一个知名度比较高的品牌...
加盟金火旺木炭机赚钱吗利润怎么样?众所周知，不贪食非常环保的一种燃料，而且价格较低很受消费者青睐。通...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎