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响水条虾

2016.04.26   来源: 互联网 大字

响水条虾,又称白虾,是响水县境沿海特产之一。其壳薄软,色质透明,肉嫩味鲜,营养丰富。

传统生炝条虾,名闻遐迩,引来无数远近食客。

其制作方法为:将活虾洗净,剪去触须,用适量精盐炝死,曲酒杀菌去腥,去水爽干,拌调白酱油、醋、糖、姜沫、麻油、胡椒粉、味精等,片刻即可食用。

投稿作者:孤芳不自赏46

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