在怀孕期间,孕妈妈都需要补充大量的营养,其中锌对孕妇和胎儿的健康都非常重要,孕妇缺锌对孕妇自身和胎儿发育都十分不利。孕妇补锌吃什么好?小编准妈妈**两款孕妇补锌食谱。
孕妇补锌吃什么好?孕妇补锌食谱一、猪肝粥
原料:大米l00克,猪肝l50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐7克,味精l.5克,料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。
做法:
1.大米拣去杂物,淘洗干净;
2.猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。
3.锅置*上,放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子滑散,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油;
4.用一锅上*,放水烧开,倒入大米,再烧开后改用小*熬煮约30分钟,至米涨开时放入猪肝片,继续用小*煮10~20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味即可。
孕妇补锌吃什么好?孕妇补锌食谱二、木耳焖鸭肝
原料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。
做法:
3.烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,下鸭肝、木耳,放入绍酒;
4.注入少许清汤,用中*焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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