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简介
砀山酥梨，是我国果品中的名产，它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。
砀山酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是****的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种，其中以金盖酥品种质量*佳。
历史文化
砀山是历史古邑。砀山酥梨亦有2500年的栽培史。明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四**前砀山酥梨已形成规模。但大面积的发展还在解放以后，解放后，党和********、***等同志品尝后也给予很高的评价。至今更是闻名遐迩，誉满四海。1985年全国**名特产品评比会议上，砀山酥梨被评为全国名特水果。
投稿作者：孤芳不自赏46
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