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历史上名人与汤的不解情怀

2016.04.25   来源: 互联网 大字

美食小编为大家带来名人与汤的趣闻故事,俗话说"宁可食无肉,不可食无汤",汤是餐桌上的必备之物,它既能调剂口味又能增进食欲、补充体液。古往今来有很多名人都喜欢喝汤,并留下了许多的轶闻趣事,下面就来看看历史上的这些汤的趣闻吧。

1、慈溪与汤

慈禧是中国历代皇族中*有名的美食家,她对汤的喜爱简直到了痴迷的地步。据传,曾有8名御厨专门为她做汤。她*喜欢喝的菜***********其主料为鸡、鸭舌、*腿丝、鲍鱼以及干贝等。德龄公主在其《瀛台喋血记》一书中这样写道:"老佛爷一生似乎与鸭舌汤结下了不解之缘……"

2、乾隆与汤

乾隆皇帝也喜欢喝汤。有一次,他在下江南途经徐州时忽然闻到一股诱人的香气,便一路寻香而去,不觉来到一家饮食店门前,风店里有许多人都在喝汤,他也要了一碗雉羹来品尝。一尝之下觉得汤汁醇厚,鲜美得胜过宫廷御膳,当即将其封为"****羹".如今,徐州和雉羹早已**闻名食客如云了。

3、孙中山与汤

许多名人不仅爱喝汤,还曾亲自设计或动手烹制过菜汤。如孙中山先生就曾以金针菜、黑木耳、豆腐、豆芽合成"四物汤",这种汤不但营养丰富,而且还能解口苦难咽之弊,具有很好的祛病延年功效。

4、马叙伦与汤

文化名人马叙伦在北京时,曾游中山公园并在其中的长美轩进餐,因饭店无好汤,便亲自开出若干作料,并叫厨师按他所说的方法去做,烹制出来的菜汤味道鲜美至极,店**遂以先生之大名将其命名为"马先生汤".后来,这种汤不仅成了该店用来撑门面的菜品,而且还在民间广为流传开来。

投稿作者:孤芳不自赏46

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