历史上名人与汤的不解情怀

2016.04.25 来源: 互联网大字

美食小编为大家带来名人与汤的趣闻故事，俗话说"宁可食无肉，不可食无汤",汤是餐桌上的必备之物，它既能调剂口味又能增进食欲、补充体液。古往今来有很多名人都喜欢喝汤，并留下了许多的轶闻趣事，下面就来看看历史上的这些汤的趣闻吧。

1、慈溪与汤

慈禧是中国历代皇族中*有名的美食家，她对汤的喜爱简直到了痴迷的地步。据传，曾有8名御厨专门为她做汤。她*喜欢喝的菜***********其主料为鸡、鸭舌、*腿丝、鲍鱼以及干贝等。德龄公主在其《瀛台喋血记》一书中这样写道："老佛爷一生似乎与鸭舌汤结下了不解之缘……"

2、乾隆与汤

乾隆皇帝也喜欢喝汤。有一次，他在下江南途经徐州时忽然闻到一股诱人的香气，便一路寻香而去，不觉来到一家饮食店门前，风店里有许多人都在喝汤，他也要了一碗雉羹来品尝。一尝之下觉得汤汁醇厚，鲜美得胜过宫廷御膳，当即将其封为"****羹".如今，徐州和雉羹早已**闻名食客如云了。

3、孙中山与汤

许多名人不仅爱喝汤，还曾亲自设计或动手烹制过菜汤。如孙中山先生就曾以金针菜、黑木耳、豆腐、豆芽合成"四物汤",这种汤不但营养丰富，而且还能解口苦难咽之弊，具有很好的祛病延年功效。

4、马叙伦与汤

文化名人马叙伦在北京时，曾游中山公园并在其中的长美轩进餐，因饭店无好汤，便亲自开出若干作料，并叫厨师按他所说的方法去做，烹制出来的菜汤味道鲜美至极，店**遂以先生之大名将其命名为"马先生汤".后来，这种汤不仅成了该店用来撑门面的菜品，而且还在民间广为流传开来。

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