印尼式炒牛肉片的常见做法

2016.04.25 来源: 互联网大字

离五一小长假还有一周多的时间，在准备游玩的同时相信也有很多吃货准备大饱口福，今天美食小编就为大家**一道名为印尼式炒牛肉片的外国美味。印尼式炒牛肉片的做法相对简单，适合一些刚学做外国菜的朋友，当然了会做菜的吃货们容易做的更好吃，下面先给大家介绍下印尼式炒牛肉片的常见做法。制作材料：牛肉1500克、生菜叶100克、干辣椒50克、长葱500克、大蒜75克、精盐15克、植物油适量烹饪步骤：1、将干红辣椒去籽、蒂，切碎；2、葱、蒜**皮洗净，切片；3、将牛肉切成4.5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片，下入盆中，撒入葱片、蒜片，精盐拌匀腌20分钟；4、将葱片、蒜片取出切成末。将生菜叶洗净搌干，垫入盘中；5、锅炙好，下入植物油，烧至七成热，撒入腌好的牛肉片炸上色，下入漏勺沥油；6、锅迅速回*，淋入植物油，下入干红辣椒碎、葱末、蒜末，炒至微黄出香；7、下入炸过的牛肉片，炒透盛入盘中生菜叶上即成。

投稿作者：孤芳不自赏46

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