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很多人的家中常常都有大鱼大肉，尤其是逢年过节，这就导致越来越多人们有"三高"了，小编在这里介绍一款美味的素食，清理一下大家的肠胃。
1.豆腐用刀化成小块。
2.锅中倒入适量水，撒上一点点盐。
3.将豆腐倒入锅中煮开捞出，控干水。
4.锅里倒入适量油，爆炒葱。
5.放入豆腐和没过豆腐的水。
6.将洗好的青菜倒入锅中。
7.熟后放少量盐即可。
小编提示：
大家是不是常为煮豆腐容易碎而烦恼呢?其实可以在煮豆腐之前，在水里撒上一点点盐，并且不要不停的铲动豆腐，要挨紧锅底慢慢的推。而且煮青菜的时候不要盖盖子，这样颜色会更翠绿。
投稿作者：孤芳不自赏46
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